朋友欠钱不还的，有以下几种方式：1、保留朋友欠钱的证据，没有证据的，可以让朋友补写借条证明借贷关系，或者搜集固定其他证据，如证人证言、承认借贷关系的录音等；2、与朋友协商设定抵押物；3、借款数额较大且对方没有偿还意图的，且借款时间在诉讼时效内的，也可以直接向法院提起诉讼。
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关于追讨债务，当事人可通过提起民事诉讼的方式维权，请求法院判令对方承担相应的给付责任。
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可以采取协商和解的方式追讨债务。协商和解是指债权债务当事人在自愿、互谅的基础上，直接进行协商或邀请第三人从中斡旋，解决纠纷。