婚宴菜品份量不足，可协商退款或补偿。依据《中华人民共和国民法典》，因不可抗力或协商一致，消费者有权要求退款，餐饮经营者要求分担损失的，应公平处理。若不及时处理，可能导致消费者权益受损，影响婚宴顺利进行及双方关系。
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婚宴菜品不足，应这样处理：1. 立即与餐饮经营者沟通，明确问题并提出诉求，如增加菜品份量或退款。2. 查阅婚宴合同，看是否有相关条款可依，有则按合同处理。3. 若协商无果，可依据《民法典》规定，考虑解除合同并要求退款，同时准备证据以备可能的法律纠纷。4. 若餐饮经营者要求分担损失，应依据公平原则协商处理。
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婚宴菜品份量不足，常见处理方式是协商退款或补偿，以及根据合同约定处理。若合同有明确规定，按约定执行；若无明确规定，双方应友好协商，考虑退款、补偿或重新安排菜品等方案。